Tính thể tích không khí(chứa 20% thể tích oxi) đo ở đktc cần thiết cho sự lên men giấm hoàn toàn 1 lít rượu vang 8 độ. Biết khối lượng riêng của rượu

Đáp án:

\( {V_{kk}} = 155,8{\text{ lít}}\)

Giải thích các bước giải:

 Phản ứng xảy ra:

\({C_2}{H_5}OH + {O_2}\xrightarrow{{men}}C{H_3}COOH + {H_2}O\)

Ta có:

\({V_{{C_2}{H_5}OH}} = 1000.8\%  = 80{\text{ ml}}\)

\( \to {m_{{C_2}{H_5}OH}} = 80.0,8 = 64{\text{ gam}}\)

\( \to {n_{{C_2}{H_5}OH}} = \frac{{64}}{{46}} = \frac{{32}}{{23}}{\text{ mol}}\)

\( \to {n_{{O_2}}} = {n_{{C_2}{H_5}OH}} = \frac{{32}}{{23}}{\text{ mol}}\)

\( \to {V_{{O_2}}} = \frac{{32}}{{23}}.22,4 = 31,16{\text{ lít}}\)

\( \to {V_{kk}} = 5{V_{{O_2}}} = 31,16.5 = 155,8{\text{ lít}}\)