trình bày một phương pháp bảo quản hoặc chế biến sản phẩm chăn nuôi thủy sản ở gia đình em Giúp em với ạ

0 bình luận về “trình bày một phương pháp bảo quản hoặc chế biến sản phẩm chăn nuôi thủy sản ở gia đình em Giúp em với ạ”

1. – Một số phương pháp chế biến thịt:

       + Sử dụng những công nghệ đóng hộp, sấy khô, hun khói để chế biến thịt.

       + Chế biến thịt thành các sản phẩm: lạp xưởng, pate, giò, xúc xích, nem, chả.

       + Chế biến thịt sử dụng nhiệt và sử dụng được ngay như luộc, rán, hầm, quay,…

   – Gia đình em thường dùng phương pháp luộc, rán, hầm, quay để chế biến thịt.

   – Một số phương pháp chế biến cá:

       + Đóng hộp.

       + Sấy khô.

       + Chế biến thành các sản phẩm có khả năng bảo quản lâu: Xúc xích, ruốc, nước mắm.

       + Ở quy mô gia đình thường chế biến thành các sản phẩm bằng cách sử dụng nhiệt như luộc, rán, hấp,…

   Bình luận