trình bày quy trình làm món cá nướng công nghệ 6 14/08/2021 Bởi Daisy trình bày quy trình làm món cá nướng công nghệ 6
Nguyên tắc: – Làm chín thực phẩm bằng sức nóng trực tiếp của lửa, thường là than củi. Nướng hai mặt của thực thẩm đến khi chín vàng Yêu cầu kĩ thuật: – Thực phẩm chín đều, không dai. – Thơm ngon, đậm đà. – Màu vàng đẹp mắt Ví dụ: -Cá nướng,thịt nướng,gà nướng,….. Học tốt! Bình luận
Nguyên tắc:
– Làm chín thực phẩm bằng sức nóng trực tiếp của lửa, thường là than củi. Nướng hai mặt của thực thẩm đến khi chín vàng
Yêu cầu kĩ thuật:
– Thực phẩm chín đều, không dai.
– Thơm ngon, đậm đà.
– Màu vàng đẹp mắt
Ví dụ:
-Cá nướng,thịt nướng,gà nướng,…..
Học tốt!