Triolein không tác dụng với chất nào? A.Hiđro B.Brom C.Natrihiđroxit D.Natrihiđrocacbonat

Đáp án: $D$

Giải thích các bước giải:

Triolein: triglixerit tạo bởi glixerol và axit oleic.

+ Triolein bản chất là este nên tác dụng với $NaOH$ đun nóng.

+ Triolein là trieste không no nên có phản ứng cộng hidro, brom.