trong khoang miệng có những hoạt động biến đổi thức ăn nào?Tại sao khi nhai cơm lâu trong miệng có cảm giác ngọt?
trong khoang miệng có những hoạt động biến đổi thức ăn nào?Tại sao khi nhai cơm lâu trong miệng có cảm giác ngọt?
Đáp án:
Trong khoang miệng có hoạt động tiêu hóa cơ học và hoạt động tiêu hóa hóa học
Giải thích các bước giải:
Khi nhai cơm trong miệng, enzim amilaza (ở tuyến nước bọt) sẽ đc tiết ra và 1 phần tinh bột trong cơm sẽ bị biến đổi thành đường mantôzơ nên khi nhai cơm ta sẽ cảm thấy vị ngọt
{.CHÚC BẠN HỌC TỐT.}
Trong khoang miệng có hoạt động tiêu hóa cơ học và hoạt động tiêu hóa hóa học
Biến đổi: Tinh bột thành các đường đôi dưới tác dụng của men amylase
Khi nhai cơm lâu trong miệng những đường đôi này tiếp tục được chuyển hóa thành glucose gây vị ngọt trong miệng