Vì sao những người nội trợ có kinh nghiệm thường khuyên rằng: Nên bỏ gia vị vào canh khi canh đang còn nóng?
0 bình luận về “Vì sao những người nội trợ có kinh nghiệm thường khuyên rằng: Nên bỏ gia vị vào canh khi canh đang còn nóng?”
Đáp án:
Ta biết rằng nhiệt độ càng cao, các nguyên tử, phân tử chuyển động càng nhanh, nhờ đó đẩy mạnh tốc độ của quá trình khuếch tán. Do đó khi bỏ gia vị ở nhiệt độ cao thì gia vị khuếch tán vào canh được nhanh hơn.
Vì khi canh còn đang nóng, các phân tử nước chuyển động liên tục nên khi bỏ gia vị vào canh thì gia vị sẽ tan nhanh hơn làm giảm thời gian nấu canh Chúc bạn học tốt!
Đáp án:
Ta biết rằng nhiệt độ càng cao, các nguyên tử, phân tử chuyển động càng nhanh, nhờ đó đẩy mạnh tốc độ của quá trình khuếch tán. Do đó khi bỏ gia vị ở nhiệt độ cao thì gia vị khuếch tán vào canh được nhanh hơn.
Vì khi canh còn đang nóng, các phân tử nước chuyển động liên tục nên khi bỏ gia vị vào canh thì gia vị sẽ tan nhanh hơn làm giảm thời gian nấu canh
Chúc bạn học tốt!