Viết phương trình hóa học của quá trình lên men rượu từ glucose ? 30/10/2021 Bởi Hailey Viết phương trình hóa học của quá trình lên men rượu từ glucose ?
Đáp án:
Giải thích các bước giải:
C6H12O6 –men rượu,to–> 2C2H5OH + 2CO2
C6H12O6->2C2H5OH+2CO2
Điều kiện phản ứng: Nhiệt độ: 30-35°C Xúc tác: enzim