1, Các phương pháp thu hoạch chế biến bảo quản 2, ý nghĩa của việc bảo quản nông sản

0 bình luận về “1, Các phương pháp thu hoạch chế biến bảo quản 2, ý nghĩa của việc bảo quản nông sản”

1. Các loại quả ăn chứa nhiều nước nên dễ giập, khi thu hoạch cần đảm bảo độ chín,cẩn thận nhẹ nhàng. Thu khi lúc trời mát.

   bảo quản để khi cần mình có thể sử dụng mà quả vẫn tươi, vận chuyển không bị giập nát

   Bình luận

2. 1.Tùy theo các loại cây có phương pháo thu hoạch khác nhau.

       Có 3 phương pháp bảo quản

   -bảo quản thông thoáng

   -bảo quản kín

   -bảo quản lạnh

       Có 4 phương pháp chế biến

   -sấy khô

   -chế biến thành bột mịn hay tinh bột

   -đóng hộp 

   -muối chua

   2.Ý nghĩa

   -duy trì đặc tính ban đầu của nông,lâm,thủy sán

   -hạn chế tốn thất về chất lượng, số lượng

   -tạo điểu kiện cho việc bảo quản

   -tạo ra nhiều sản phẩm có giá trị đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng

   Bình luận