1.Đun nóng 6g axit axetic với rượu etylic dư (có H2SO4 làm xúc tác) sau phản ứng thu được 44g etyl axetat. Tính hiệu suất của phản ứng trên.
2.KHi lên men glucozo thấy thoát ra 5,6 lit (Hiệu suất quả quá trình lên men là 90%)
a) Tính khối lượng rượu etylic tạo ra sau lên men?
b) Nếu dùng lượng glucozo trên thì có thể chế được bao nhiêu gam dd glucozo 10%?
Đáp án:
Giải thích các bước giải:
1.
$n_{CH_3COOH} = \frac{6}{60} = 0,1(mol)$
$n_{CH_3COOC_2H_5} = \frac{44}{88} = 0,5(mol)$
$CH_3COOH + C_2H_5OH ⇄ CH_3COOC_2H_5 + H_2O$
$⇒ n_{CH_3COOH(pư)} = n_{CH_3COOC_2H_5} = 0,5(mol)$
⇒ Hiệu suất $H = \frac{0,5}{0,1}.100\% = 500\%$
⇒ Sai đề
2.
a. $n_{CO_2} = \frac{5,6}{22,4} = 0,25(mol)$
$C_6H_{12}O_6 \xrightarrow{t^o,xt} 2CO_2 + 2C_2H_5OH$
$⇒ n_{C_2H_5OH} = n_{CO_2} = 0,25(mol)$
$⇒ m_{C_2H_5OH} = 0,25.46 = 11,5(gam)$
b.
có : $n_{glucozo} = \frac{n_{CO_2}}{2.90\%} = 0,139(mol)$
$⇒ m_{dd(glucozo)} = \frac{0,139.180}{10\% } = 250,2(gam)$
Đáp án:
Giải thích các bước giải:
nCO2=5,6/22,4=0,25 mol
pt C6H12O6————->2C2H5OH+2CO2
1 mol 2mol 2mol
0,125mol 0,25mol
m rượi etylic=0,25*46=11,5g
m glucozo lúc đầu =0,125*180*100:95=450/19 g