1.Nêu cấu trúc và bốn tính chất nổi trội của nước góp phần cho trái đất thích hợp với sự sống
2.Nếu bạn thêm 0.01 mol axit mạnh vào 1 lít nước tinh khiết thì pH giảm từ 0.7 xuống 0.2. Tuy vậy, nếu cùng lượng axit đó thêm vào 1 lít máu thì pH chỉ giảm từ 7.4 xuống 7.3. việc thêm axit lại ít ảnh hưởng đến pH của máu so với pH của nước là do sự tồn tại của các chất đệm- chất làm giảm thiểu sự biến đổi nồng độ OH- và H+ trong dung dịch. Trong các đại phân tử sinh học, theo em hợp chất nào có khả năng là từ một loại chất đệm của cơ thể. Giải thích.
1.
Cấu trúc nước: Phân tử H2O từ một nguyên tử ôxi kết hợp với 2 nguyên tử hiđrô bằng các liên kết cộng hóa trị. Do đôi êlectron trong mối liên kết bị kéo lệch về phía ôxi dẫn đến nước có một số đặc tính lí hóa sau:
– Tính phân cực: đôi êlectron trong mối liên kết bị kéo lệch về phía ôxi nên phân tử nước có hai đầu tích điện trái dấu nhau làm cho phân tử nước có tính phân cực.
– – Các phân tử nước có khả năng liên kết với nhau và liên kết với các phân tử phân cực khác nhờ tính phân cực của nó.
2. Một số hệ đệm như: hệ đệm cacbonat, hệ đệm protein, hệ đệm phosphat
Trong đó, đại phân tử sinh học đóng vai trò là một loại chất đệm là protein.