1.Nhiệt độ nào sau đây trong nấu nướng làm vi khuẩn chết ?
50oC -> 80oC
100oC -> 115oC
0oC -> 37oC
20oC -> -10oC
2.Biện pháp nào được sử dụng để phòng tránh nhiễm độc thực phẩm?
Dùng thực phẩm chế biến không đảm bảo vệ sinh.
Dùng thức ăn nhiễm vi sinh vật.
Sử dụng đồ hộp không rõ hạn sử dụng.
Không dùng thức ăn bản thân có sẵn chất độc.
3.Có mấy nguyên nhân gây ngộ độc thức ăn?
6
4
5
3
3. Biện pháp nào sau đây không đảm bảo an toàn thực phẩm ?
Để lẫn lộn thực phẩm sống với thực phẩm cần nấu chín.
Rau, quả, thịt, cá.. phải mua tươi hoặc ướp lạnh.
Thực phẩm đóng hộp phải chú ý hạn sử dụng.
Nấu chín thức ăn.
4. Nêu hai nguyên nhân gây ngộ độc thức ăn
mấy bạn ơi giúp vs
lưu ý: ko chép trên mạng
tự làm và đảm bảo đúng 100%
nhờ các bạn ạ
cảm ơn
*Trả lời có lẽ trễ r, sorry bạn*
1. Nhiệt độ nấu nướng làm vi khuẩn chết là 100°C -> 115°C
2. Biện pháp được sử dụng để phòng tránh nhiễm độc thực phẩm: Không dùng thức ăn bản thân có sẵn chất độc.
3. Có 4 nguyên nhân gây ngộ độc thức ăn
3. Biện pháp không đảm bảo an toàn thực phẩm: Để lẫn lộn thực phẩm sống với thực phẩm cần nấu chín.
4. Hai nguyên nhân gây ngộ độc thức ăn:
– Ăn trứng gà chưa hoàn toàn được nấu kỹ.
– Ăn cá bị ôi thiu do để lâu ngày nên quá hạn sử dụng.
1) 100oC->115oC
2) Ko dùng thức ăn bản thân có sẵn chất độc
3) Để lẫn lộn thực phẩm sống vs thực phẩm cần nấu chín
4)
Ăn thức ăn ôi thiu
Ăn đồ hết hạn sử dụng