1. Phân biệt các thành phần trong thức ăn bị biến đổi và không bị biến đổi hóa học qua hoạt động tiêu hóa. 2.Nêu các hoạt động tiêu hóa ở khoang miệng

Giải thích các bước giải:

1,

-Các chất trong thức ăn không bị biến đổi về mặt hoá học qua quá trình tiêu hoá là vitamin, nước và muối khoáng.

– Các chất trong thức ăn được biến đổi về mặt hoá học qua quá trình tiêu hoá là gluxit, lipit, prôtêin. 

2,

Tiêu hóa ở khoang miệng :

+ Tiết nước bọt

+ Nhai

+ Đảo trộn thức ăn

+ Hoạt động của enzim (men) amilaza trong nước bọt

+ Tạo viên thức ăn

Ở dạ dày có diễn ra các hoạt động tiêu hóa sau:

– Tiết dịch vị.

– Biến đổi lí học của thức ăn: sự co bóp của dạ dày

– Biến đổi hóa học của thức ăn: nhờ các enzyme

– Đẩy thức ăn từ dạ dày xuống ruột.