1.sinh tố nào dễ bị mất đi khi rán lâu?tại sao
2.những điểm cần lưu ý khi chế biến món ăn
0 bình luận về “1.sinh tố nào dễ bị mất đi khi rán lâu?tại sao 2.những điểm cần lưu ý khi chế biến món ăn”
1.Rán lâu sẽ mất nhiều sinh tố, nhất là các sinh tố tan trong chất béo như sinh tố A, D, E, K.
2.những điểm cần lưu ý :
-Cho thực phẩm vào luộc hay nấu khi nước đun sôi -Khi nấu tránh khuấy đều -Không nên hâm lại thức ăn nhiều lần -Không vo gạo quá kĩ khi nấu cơm -Không nên chắt bỏ nước cơm vì sẽ mất sinh tố B
1.Rán lâu sẽ mất nhiều sinh tố, nhất là các sinh tố tan trong chất béo như sinh tố A, D, E, K.
2.những điểm cần lưu ý :
-Cho thực phẩm vào luộc hay nấu khi nước đun sôi
-Khi nấu tránh khuấy đều
-Không nên hâm lại thức ăn nhiều lần
-Không vo gạo quá kĩ khi nấu cơm
-Không nên chắt bỏ nước cơm vì sẽ mất sinh tố B
Câu 1 : sẽ mất đi chất béo
Câu 2 : ko nên đụng đũa vào đồ an khi đang nấu
Ko nên vo gạo quá kĩ sẽ mất đi chât_ dinh dưỡng
Ko nên hâm lại thúc ăn nhiều lần sẽ ko tôt cho sức khỏe