1. Tại sao phải quan tâm bảo quản chất dinh dưỡng trong khi chế biến món ăn: 20/08/2021 Bởi Nevaeh 1. Tại sao phải quan tâm bảo quản chất dinh dưỡng trong khi chế biến món ăn:
Cần phải quan tâm bảo quản chất dinh dưỡng trong khi chế biến món ăn vì: – Nếu đun nấu lâu sẽ mất nhiều sinh tố, nhất là các sinh tố tan trong nước như sinh tố C, sinh tố nhóm B và PP – Nếu rán lâu sẽ mất nhiều sinh tố, nhất là các sinh tố tan trong chất béo như sinh tố A, D, E, K Bình luận
Phải quan tâm bảo quản chất dinh dưỡng trong khi chế biến món ăn: Vì thực phẩm chế biến trong thời gian dài sẽ mất nhiều sinh tố và khoáng chất. Bình luận
Cần phải quan tâm bảo quản chất dinh dưỡng trong khi chế biến món ăn vì:
– Nếu đun nấu lâu sẽ mất nhiều sinh tố, nhất là các sinh tố tan trong nước như sinh tố C, sinh tố nhóm B và PP
– Nếu rán lâu sẽ mất nhiều sinh tố, nhất là các sinh tố tan trong chất béo như sinh tố A, D, E, K
Phải quan tâm bảo quản chất dinh dưỡng trong khi chế biến món ăn: Vì thực phẩm chế biến trong thời gian dài sẽ mất nhiều sinh tố và khoáng chất.