1) Trình bày các cách bảo quản các thực phẩm sau: thịt bò, tôm tươi, rau cải, cà chua, trái cây, tráng miệng để chất dinh dưỡng không bị mất đi trongquá trình chế biến và sử dụng ?
2) Trình bày các nguyên tắc tổ chức bữa ăn hợp lí trong gia đình ? Nêu ví dụ cho mỗi nguyên tắc đó.
3) Thực đơn là gì ? Em hãy xây dựng thực đơn cho một bữa ăn hàng ngày và một bữa ăn liên hoan.
1.- Rửa
– Bỏ vào túi nilon
– Cho vào tủ lạnh hoặc đông
2.
– Nhu cầu của các thành viên
– Điều kiện tài chính
– Sự cân bằng dinh dưỡng
– Thay đổi món ăn
3.
– Thực đơn là bảng ghi lại tất cả các món ăn dự định sẽ phục vụ trong bữa tiệc cỗ, liên hoan hay bữa ăn thường ngày.
Xây dựng thực đơn cho bữa liên hoan:
Cơm
Món canh:cay chua cay hải sản
Món mặn:Mì cay tokkbokki
Món xào:rau muống xào mực chiên giòn
Món tráng miệng:đông sương
Nước uống:cocacola
Câu 1:Rửa xong mới được cắt
Bởi vì nếu cắt xong mới rửa thì sẽ bị mất đi vitamin và sinh tố
Câu2:hình ảnh
Câu3:Thực đơn là bản ghi lại những món ăn dự định sẽ phục vụ trong bữa tiệc , cỗ , liên hoan,….hay bữa ăn thường ngày.
Thực đơn bạn tự tạo nha.