xà phòng hóa hoàn toàn 53,4 gam chất béo X cần vừa đủ dd chứa 7,2 gam NaOH. Cô cạn dd sau phản ứng ,thu dc m gam muối khan.Giá trị m là
xà phòng hóa hoàn toàn 53,4 gam chất béo X cần vừa đủ dd chứa 7,2 gam NaOH. Cô cạn dd sau phản ứng ,thu dc m gam muối khan.Giá trị m là
Đáp án:
\( m = 55,08{\text{ gam}}\)
Giải thích các bước giải:
Chất béo có dạng \((RCOO)_3C_3H_5\)
Phản ứng xảy ra:
\({(RCOO)_3}{C_3}{H_5} + 3NaOH\xrightarrow{{}}3RCOONa + {C_3}{H_5}{(OH)_3}\)
Ta có:
\({n_{NaOH}} = \frac{{7,2}}{{40}} = 0,18{\text{ mol}}\)
\( \to {n_{{C_3}{H_5}{{(OH)}_3}}} = \frac{1}{3}{n_{NaOH}} = 0,06{\text{ mol}}\)
Bảo toàn khối lượng:
\({m_X} + {m_{NaOH}} = m + {m_{{C_3}{H_5}{{(OH)}_3}}}\)
\( \to 53,4 + 7,2 = m + 0,06.92\)
\( \to m = 55,08{\text{ gam}}\)
Chất béo + NaOH -> C3H5(OH)3 + Muối
nC3H5(OH)3 = 1/3nNaOH = 1/3 x 7.2/40 = 0.06 mol
=> mC3H5(OH)3 = 93 x 0.06 =5.52g
Bảo toàn khối lượng
m muối = m chất béo + mNaOH – mC3H5(OH)3
= 53.4 + 7.2 – 5.52 = 55.08g