a) So sánh sự giống nhau và khác nhau về thành phần, cấu tạo phân tử của axit aminoaxetic (H2N – CH2 – COOH) với axit axetic.
b) Hai phân tử axit aminoaxetic kết hợp với nhau bằng cách tách – OH của nhóm – COOH và – H của nhóm – NH2. Hãy viết phương trình hóa học xảy ra.
a) Giống nhau:
Hai chất này đều chứa nhóm -COOH nên có tính chất hóa học của một axit.
Khác nhau:
Axit amino axetic chứa C, H, O, N còn axit axetic chỉ chứa C, H, O.
Axit amino axetic chứa gốc amino \(- N{H_2}\) nên tham gia được phản ứng với axit (tính chất của bazo) và phản ứng trùng ngưng.
b)
Phản ứng xảy ra:
\(2{H_2}N – C{H_2} – COOH\xrightarrow{{{t^o},xt}}{H_2}N – C{H_2} – COHN – C{H_2} – COOH\)
a,
– Giống: cùng chứa các nguyên tố C, H, O; phân tử cùng có nhóm $COOH$ nên có tính axit.
– Khác: axit aminoaxetic có thêm nhóm $NH_2$ nên phân tử có tính lưỡng tính.
b,
$2NH_2-CH_2-COOH\to NH_2-CH_2-CO-NH-CH_2-COOH + H_2O$