a) Viết pt hoàn thành dãy chuyển hóa sau
Tinh bột—>Glucozo—> Rượu etylic—->Axit axetic
b) Dùng phương pháp hóa học nhận biết
-C2H5OH, CH3COOH, CH3COOC2H5
-CH3COOH,C6H1206, C12H22011
-glucozo,xenlulozo, tinh bột
a) Viết pt hoàn thành dãy chuyển hóa sau
Tinh bột—>Glucozo—> Rượu etylic—->Axit axetic
b) Dùng phương pháp hóa học nhận biết
-C2H5OH, CH3COOH, CH3COOC2H5
-CH3COOH,C6H1206, C12H22011
-glucozo,xenlulozo, tinh bột
Đáp án:
Giải thích các bước giải:
a) nH2O+(C6H10O5)n→nhiệt độ, H2SO4→nC6H12O6
C6H12O6 →nhiệt độ+enzim→2C2H5OH+2CO2
CH3 - CH2 –OH + O2 men→ CH3COOH + H2O.
b)-dùng quỳ tím, quỳ chuyển đỏ: CH3COOH
Natri, có bọt khí:C2H5OH,
PTHH 2C2H5OH+2Na→H2+2C2H5ONa
còn lại là CH3COOC2H5
-dùng quỳ tím, quỳ chuyển đỏ: CH3COOH
Phản ứng tráng gương: C6H1206, còn lại là: C12H22011
-Phản ứng tráng gương: C6H1206
PTHH: C6H12O6 + 8AgNO3 + 4NH3 → 8Ag + 6CO2 + 6NH4NO3
Iot, có xuất hiện chất xanh tím: tinh bột
còn lại là xenlulozo
a.
Sơ đồ dãy chuyển hóa:
${({C_6}{H_{10}}{O_5})_n}\xrightarrow{{(1)}}{C_6}{H_{12}}{O_6}\xrightarrow{{(2)}}{C_2}{H_5}OH\xrightarrow{{(3)}}C{H_3}CO\,OH$
Phương trình hóa học:
$(1) {({C_6}{H_{10}}{O_5})_n} + n{H_2}O\xrightarrow{{{H^ + },\,\,{t^o}}}n{C_6}{H_{12}}{O_6}$
$(2) {C_6}{H_{122}}{O_6}\xrightarrow{{Len\,\,men}}2{C_2}{H_5}OH + 2C{O_2}$
$(3) {C_2}{H_5}OH + {O_2}\xrightarrow{{men\,\,giam}}C{H_3}CO\,OH + {H_2}O$
b.
*Nhận biết: $C_2H_5OH, CH_3COOH, CH_3COOC_2H_5$
Trích một lượng mỗi dung dịch nhỏ vào giấy quỳ tím:
+ Quỳ chuyển hồng $→CH_3COOH$
+ Quỳ không chuyển màu $→C_2H_5OH, CH_3COOC_2H_5$
Thêm kim loại Na vào hai dung dịch $C_2H_5OH, CH_3COOC_2H_5$:
+ Có bọt khí thoát ra $→ C_2H_5OH$
+ Không hiện tượng $→ CH_3COOC_2H_5$
Phương trình hóa học:
${C_2}{H_5}OH + Na \to {C_2}{H_5}ONa + \frac{1}{2}{H_2}$
*Nhận biết: $CH_3COOH,C_6H_{12}O_6, C_{12}H_{22}O_{11}$
Trích một lượng mỗi dung dịch nhỏ vào giấy quỳ tím:
+ Quỳ chuyển hồng $→CH_3COOH$
+ Quỳ không chuyển màu $→C_6H_{12}O_6, C_{12}H_{22}O_{11}$
Cho lần lượt hai dung dịch $C_6H_{12}O_6, C_{12}H_{22}O_{11}$ vào dung dịch $AgNO_3/NH_3$ đun nóng nhẹ:
+ Xuất hiện kết tủa bạc $→C_6H_{12}O_6$
+ Không hiện tượng $→ C_{12}H_{22}O_{11}$
Phương trình hóa học:
${C_6}{H_{12}}{O_6} + 2AgN{O_3} + 3N{H_3} + {H_2}O\xrightarrow{{{t^o}}}{C_6}{H_{11}}{O_6}N{H_4} + 2Ag \downarrow + 2N{H_4}N{O_3}$
*Nhận biết: Glucozo, xenlulozo, tinh bột.
Hòa tan các chất rắn trên vào nước.
+ Chất rắn tan trong nước lạnh $→$ Glucozo
+ Chất rắn không tan trong nước lạnh, tan trong nước nóng tạo dung dịch keo $→$ Tinh bột
+ Chất rắn không tan trong nước $→$ xenlulozo