bài 4
Nguyên liệu để là món bánh bột mì rán’ gồm bột mì, đường trứng gà, muối. Biết khối lượng đường, muối theo thứ tự bằng 9/25; 2% khối lượng bột mì, với 1kg bột mì cần 20 quả trứng. Vậy nếu làm với 200g bột mì thì cần bao nhiêu đường, muối và trứng gà?
bài 5
Nguyên liệu để làm món ‘ bánh bột mì rán ‘ gồm bột mì, đường, trứng rán, muối. Biết khối lượng đường, muối theo thứ tự bằng 9/25; 2% khối lượng bột mì với 1kg bột mì cần 20 quả trứng. Vậy nếu làm với 200g bột mì thì cần bao nhiêu đường, muối và trứng gà
Bài 4:
Đổi 200 g = $\frac{1}{5}$ kg
Phân số chỉ khối lượng bột muối so với khối lượng bột mì là:
2% = $\frac{1}{50}$ (khối lượng)
Cần số g đường là:
2 x $\frac{9}{25}$ = 72 (g)
Cần số g muối là:
200 x $\frac{1}{50}$ = 4 (g)
Cần số quả trứng là:
20 x $\frac{1}{5}$ = 4 (quả)
Bài 5:(Giống bài 4)