Câu 1: Kể tên các loại rau, củ , quả, đậu hạt tươi dùng trong chế biến món ăn mà em biết?
Câu 2: Có mấy phương pháp chế biến thực phẩm? Kể tên các phương pháp đó? Liên hệ thực tế.
Câu 3: Nêu quy trình chế biến món ăn: Trộn dầu giấm rau xà lách?
Kết thúc học trực tuyến môn công nghệ 6: Các em làm đề cương ôn tập vào vở và ôn tập các bài học trực tuyến nhé.
giúp mk nha !!!
Câu 1
+ cà rốt , hành tây , rau cải , rau muống , bắp cải , rau dền , rau mồng tơi,
rau bí , su su ………
Câu 2
Có 4 phương pháp : +Phương pháp sử dụng bằng nhiệt
Đó là : hấp, chiên , xào , nướng , rang
+ Phương pháp ko sử dụng nhiệt : gồm 3 phương pháp
– Muối chua
– trộn hỗn hợp
– trộn dầu dấm
Câu 3
– Quy trình :
giai đoạn 1 : chuẩn bị
+ rau xà lách
+ thịt bò
+ hành tây
+ cà chua
giai đoạn 2 : chế biến
+ làm nước trộn dầu giấm :
+ trộn rau
giai đoạn 3 :trình bày
xếp hỗn hợp vào đĩa , chọn một lách cà chua xung quanh , trên để hành tây và trên cùng để thịt bò sắp vào giữa đĩa rau
Chúc bn hc tốt ạ =))
Cho mk ctlhn nhá ( mk đang cần ạ )
Mơn bn nhìu lắm ạ ><
1. đậu, lạc ,vừng ,khoai tây, đậu hà lan ,rau muống,củ cà rốt ,xu hào ,….
2.có 4 phương pháp
+pp làm chín thực phẩm trog nước
+ ………………………………………. bằng hơi nước
+………………………………………………….. sức nóng trực tiếp của lửa
+………………………………………. trog chất béo