Câu 1: Nêu chức năng của chất dinh dưỡng: Protein, ghixit, lipit. Nếu thừa các chất này thì sẽ mắc bệnh gì?
Câu 2: Nguyên nhân gây ngộ độc thức ăn, tránh ngộ độc thức ăn chúng ta cần làm gì?
Câu 3: Cách chế biến thức ăn như thế nào để không bị mất vitamin, chất dinh dưỡng rau, củ, quả, thịt, cá.
Câu 4: Xây dựng thực đơn trong bữa ăn thường ngày gồm bao nhiêu món và đó là món gì? Xây dựng 1 thực đơn hàng ngày phù hợp với gia đình hoặc xây dựng thực đơn 1 bữa tiệc
1 protein hay chất đạm cung cấp dinh dưỡng là nguyên liệu tạo các men các hormon để điều hòa hoạt động của cơ thể , protein , gluxit và lipit rất quan trong cho cơ thể đặc biêt là cho trẻ em đang tuổi lớn,, Nếu thừa cũng ko được sẽ có mỡ
2 nguyên nhân ko rửa sạch các thức ăn kỹ như rau , do an uống bị nhiễm khuẩn ko kỹ lưỡng, , để tránh ngộ độc thức ăn cần an uống kỹ an chín uống sôi
3 cứ làm bình thường nhưng trong bua an
4 phải có đủ 4 món chất đạm chất béo, vitamin, chất khoáng . Thực đơn hằng ngày , cơm ,thịt ,canh
Bữa tiệc theo chị nghĩ tùy theo người muốn thôi e nha , thường sôi gà, lẩu, thịt bò súp