Câu 1: (TH) Trẻ em ăn nhiều kẹo mà không súc miệng thường bị sâu răng là do
A. trong khoang miệng của trẻ có nhiều trực khuẩn, cầu khuẩn…, khi có đường sẽ tiến hành lên men lactic đồng hình tạo axit lactic gây mòn chân răng, sâu răng.
B. trong khoang miệng của trẻ có nhiều trực khuẩn, cầu khuẩn…, khi có đường sẽ tiến hành lên men lactic đồng hình tạo axit axêtic gây mòn chân răng, sâu răng.
C. trong khoang miệng của trẻ có nhiều nấm men, khi có đường sẽ tiến hành lên men lactic đồng hình và dị hình tạo axit lactic gây mòn chân răng, sâu răng.
D. trong khoang miệng của trẻ có nhiều trực khuẩn, cầu khuẩn…, khi có đường sẽ tiến hành phân giải tạo axit axêtic gây mòn chân răng, sâu răng.
Đáp án:
A. trong khoang miệng của trẻ có nhiều trực khuẩn, cầu khuẩn…, khi có đường sẽ tiến hành lên men lactic đồng hình tạo axit lactic gây mòn chân răng, sâu răng
Giải thích các bước giải:
– Trong khoang miệng có rất nhiều loại vi khuẩn đặc trưng như trực khuẩn và cầu khuẩn, nấm men,… trong số đó luôn có nhóm vi khuẩn lactic phổ biến là Streptococcus mutans là loại lên men lactic đồng hình. Khi ăn kẹo xong mà không súc miệng hay đánh răng thì trong miệng sẽ có đường. Vi khuẩn này sẽ tiến hành chuyển đường thành lactic ăn mòn chân răng, tạo điều kiện cho các loại vi sinh vật khác tấn công răng, gây sâu răng
Đáp án: B