Chất A được tạo ra do quá trình quang hợp của cây xanh. Thủy phân chất A trong môi trường axit được chất B. Lên men chất B được ancol C. Tiếp tục lên

\(A\) là tinh bột hoặc xenlulozo có CTPT là \((C_6H_{10}O_5)_n\)

\(B\) là \(C_6H_{12}O_6\)

\(C\) là \(C_2H_5OH\)

\(D\) là \(CH_3COOH\)

\(E\) là \(CH_3COOC_2H_5\)

Các phản ứng xảy ra:

\(6nC{O_2} + 5n{H_2}O\xrightarrow{{as}}{({C_6}{H_{10}}{O_5})_n}\)

\({({C_6}{H_{10}}{O_5})_n} + n{H_2}O\xrightarrow{{axit}}n{C_6}{H_{12}}{O_6}\)

\({C_6}{H_{12}}{O_6}\xrightarrow{{men}}2{C_2}{H_5}OH + 2C{O_2}\)

\({C_2}{H_5}OH + {O_2}\xrightarrow{{men}}C{H_3}COOH + {H_2}O\)

\(C{H_3}COOH + {C_2}{H_5}OH\xrightarrow{{{H_2}S{O_4},{t^o}}}C{H_3}COO{C_2}{H_5} + {H_2}O\)