Chất béo + ? → ? + muối của các axit béo giúp mình câu này vs nha!! mình cám ơn nhiều!!

Chất béo + dd kiềm → glixerol + muối của các axit béo:

(RCOO)3C3H5 + 3NaOH → C3H5(OH)3 + 3RCOONa (đk: nhiết độ)