chế biến nông sản nhằm mục đích gì?có những phương pháp chế biến nào?mỗi phương pháp cho 1 ví dụ

0 bình luận về “chế biến nông sản nhằm mục đích gì?có những phương pháp chế biến nào?mỗi phương pháp cho 1 ví dụ”

1. * Mục đích

   – Tăng giá trị của sản phẩm và kéo dài thời gian sử dụng.

   Phương pháp chế biến. Có 4 phương pháp:

   Sấy khô:các loại hạt…..

   Chế biến thành bột mịn hay tinh bột: gạo ,sắn……

   Muối chua: rau ,củ cải trắng,củ kiệu…. 

   Đóng hộp: đậu ,…..

   Bình luận

2. * Chế biến nông sản nhằm mục đích là làm tăng giá trị của sản phẩm và kéo dài thời gian sử dụng.

   * Có những phương pháp chế biến như là: Sấy khô, xay thành tinh bột, muối chua, đóng hộp.

   * VD:

   + Sấy khô: Lạc sấy khô.

   + Xay thành tinh bột: ngô, khoai, sắn xay nhỏ ra. 

   + Muối chua: Cà, dưa, sung,… muối chua.

   + Đóng hộp: Tiêu, hạt cay,… đóng hộp.

      @-@

   Bình luận