Cho 1 loại chất béo có công thức chung là (RCOO)$_{3}$C$_{3}$H$_{5}$
phản ứng vừa đủ với a gam dung dịch NaOH 20% tạo thành 9,2 gam glixerol. Giá trị của a là:
A. 12 gam
B. 24 gam
C. 60 gam
D. 120 gam
Cho 1 loại chất béo có công thức chung là (RCOO)$_{3}$C$_{3}$H$_{5}$
phản ứng vừa đủ với a gam dung dịch NaOH 20% tạo thành 9,2 gam glixerol. Giá trị của a là:
A. 12 gam
B. 24 gam
C. 60 gam
D. 120 gam
$(RCOO)_3C_3H_5+3NaOH \to 3RCONa+ C_3H_5(OH)_3$
$n_{\text{glixerol}}= \frac{9,2}{92}=0,1 mol$
$\Rightarrow n_{NaOH}= 0,3 mol$
$a= m_{dd NaOH}= 0,3.40:20\%=60g$
=> chọn C
ĐÁP ÁN C
nC3H5(OH)3=9,2/ 92=0,1 mol
Các chất béo có dạng trên khi tác dụng với NaOH thì đều cho:
nNaOH=3. nC3H5(OH)3=0,3 mol
Ta có:
C%=$\frac{m chất tan.100}{m dung dịch}$
20=$\frac{0,3. (23+16+1).100}{mdd}$
–>mdd=60g