Cho 1 số loại thức ăn như: cơm, thịt, mỡ, rau, nước và muối khoáng. Hãy xác định các thành phần có trong thức ăn. Cho biết sẽ có những biến đổi như thế nào ở miệng, dạ dày, ruột non? ( Biến đổi lí học và biến đổi hóa học )
mng giải gấp giúp em với !
– Nước và muối khoáng không trải qua biến đổi mà được hấp thu trực tiếp vào màu.
– Cơm là carbohydrat, thịt là protein, mỡ là lipit, các chất này được biến đổi theo bảng sau: