Cho biết đặc điểm chính của các loại quả. Mỗi loại quả cho 1 ví dụ cụ thể. Dựa vào
đặc điểm chính của quả đó hãy đề ra phương pháp bảo quản quả.
Cứuuuuuuuuuuuuuuuuuu
Cho biết đặc điểm chính của các loại quả. Mỗi loại quả cho 1 ví dụ cụ thể. Dựa vào
đặc điểm chính của quả đó hãy đề ra phương pháp bảo quản quả.
Cứuuuuuuuuuuuuuuuuuu
Đáp án:
dựa vào đặc điểm của vỏ quả co thể chia các quả thành hai nhóm chính là quả khô và quả thịt.
-quả khô khi chín thì vỏ quả khô cứng và mỏng. có hai loại quả khô : quả khô mẻ và quả khô không nẻ
-quả thịt khi chín thì mềm, vỏ dày chứa đầy thịt quả. gồm quả toàn thịt gọi là quả mọng, quả có hạch cứng bọc lấy hạt gọi là quả hạch
các loài quả:
-quả khô: quả khô nẻ:khi chín vỏ tự nứt ra:vd:quả đậu
quả khô k nẻ:khi chín vỏ k tự nứt ra
-quả thịt:quả mọng:chứa nhiều thịt,k có hạt cứng ở trong,cắt dễ:vd:dưa hấu
quả hạnh:quả thịt bao quanh hạt cứng bên trong:vd:quả đào
phương pháp bảo quản quả:
-đối với quả khô: để trong môi trường khô ráo,tránh ẩm mốc
-đối với quả thịt:
+bảo quản lạnh
+làm khô:sấy hoặc phơi
+ép lấy nước hoặc tinh dầu