Cho muối ăn vào dầu ăn trước khi chiên thực phẩm sẽ hạn chế hiện tượng bắn dầu.
-> Giải thích !!!
+ CHI TIẾT + DỄ HIỂU
+ KHÔNG ĐÚNG = BC ~~
Cho muối ăn vào dầu ăn trước khi chiên thực phẩm sẽ hạn chế hiện tượng bắn dầu.
-> Giải thích !!!
+ CHI TIẾT + DỄ HIỂU
+ KHÔNG ĐÚNG = BC ~~
Bình thường khi chiên bị bắn dầu do có lẫn nước trong dầu ăn, nước giãn nở bay hơi sẽ làm bắn dầu.
Khi cho muối vào, nước và muối hòa tan tạo dung dịch có nhiệt độ sôi cao hơn, làm giảm hiện tượng bay hơi của nước, khiến dầu ít bị bắn hơn.