Có bốn gói tinh bột không nhãn,mỗi gói đựng một chất sau: glucozơ,saccarozơ,tinh bột và xenlulozơ.Chỉ dùng nước,dung dịch AgNO3 trong NH3 dư và được phép đun nóng,hãy phân biệt cái gói bột trên
Có bốn gói tinh bột không nhãn,mỗi gói đựng một chất sau: glucozơ,saccarozơ,tinh bột và xenlulozơ.Chỉ dùng nước,dung dịch AgNO3 trong NH3 dư và được phép đun nóng,hãy phân biệt cái gói bột trên
Cho nước lạnh vào các chất trên.
– Glucozơ, saccarozơ tan trong nước (nhóm 1).
– Tinh bột, xenlulozơ không tan (nhóm 2).
Đun nóng nước. Cho 2 chất nhóm 2 vào nước nóng.
– Tinh bột tan tạo dd hồ keo.
– Xenlulozơ không tan.
Nhỏ dd $AgNO_3/NH_3$ vào 2 chất nhóm 1.
– Glucozơ có phản ứng tráng bạc.
$C_6H_{12}O_6+2AgNO_3+3NH_3+H_2O\to CH_2OH[CHOH]_4COONH_4+2Ag+2NH_4NO_3$
– Còn lại saccarozơ.
Đáp án:
Giải thích các bước giải:
Dùng nước làm thuốc thử,nhận ra:
-Tinh bột:Không tan trong nước ở nhiệt độ thường,nhưng tan được trong nước nóng tạo ra dung dịch keo
-Xenlulozơ:Không tan trong nước ngay cả khi đun nóng.
-Glucozơ và saccarozơ:Dễ tan trong nước ngay cả ở nhiệt độ thường
Cho hai chất này tác dụng lần lượt với dung dịch $AgNO_3$ trong $NH_3$ dư,đun nóng.Chất nào có phản ứng tráng gương là glucozơ.
$C_6H_{12}O_6+Ag_2O→C_6H_{12}O_7+2Ag↓$
chất còn lại là saccarozơ không có hiện tượng gì…
Cho mình ctlhn nha=))