Có mấy quy tắc xây dựng thực đơn ? Mình cần gấp lắm Nhớ nêu rõ ra nhé 16/08/2021 Bởi Josie Có mấy quy tắc xây dựng thực đơn ? Mình cần gấp lắm Nhớ nêu rõ ra nhé
* Có 3 nguyên tắc xây dựng thực đơn: -1: Thực đơn có số lượng và chất lượng món ăn phù hợp với tính chất của bữa ăn. -2: Thực đơn phải đủ các loại món ăn chính theo cơ cấu của bữa ăn. -3: Thực đơn phải đảm bảo yêu cầu về mặt dinh dưỡng của bữa ăn và hiệu quả kinh tế Bình luận
QUY TẮC: 1. đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết 2. không bị trùng món ( ví dụ: nếu đã có cá kho thì không làm cá hấp nữa ) 3. không được tạo sự nhàm chán khi ăn, phải thay đổi món 4. còn lại mk ko bt nhé, xin lỗi Bình luận
* Có 3 nguyên tắc xây dựng thực đơn:
-1: Thực đơn có số lượng và chất lượng món ăn phù hợp với tính chất của bữa ăn.
-2: Thực đơn phải đủ các loại món ăn chính theo cơ cấu của bữa ăn.
-3: Thực đơn phải đảm bảo yêu cầu về mặt dinh dưỡng của bữa ăn và hiệu quả kinh tế
QUY TẮC:
1. đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết
2. không bị trùng món ( ví dụ: nếu đã có cá kho thì không làm cá hấp nữa )
3. không được tạo sự nhàm chán khi ăn, phải thay đổi món
4. còn lại mk ko bt nhé, xin lỗi