Để làm món “dừa kho thịt”, ta cần có cùi dừa (cơm dừa), thịt ba chỉ, đường, nước mắm, muối. Lượng
thịt ba chỉ và lượng đường theo thứ tự bằng 2/3 và 5% lượng. Nếu có 0,8 kg thịt ba chỉ thì phải cần bao nhiêu kilogam cùi dừa, bao nhiêu kilogam đường?
Giải:
– Lượng cùi dừa cần có là:
0,8 : 2/3 = 0,8 . 3/2 = 1,2 (kg)
– Lượng đường cần có là:
1,2 : 5% = 1,2 . 5/100 = 0,06 (kg)
Đ/S: 1,2 kg cùi dừa
0,06 kg đường
Lời giải:
Số ki-lô-gam cùi dừa trong món “dừa kho thịt” là:
0,8 : 2× 3= 1,2 (kg)
Vì lượng đường bằng 5% lượng cùi dừa. Vậy đường bằng 5% lượng cùi dừa (hay 5 : 100)
Số ki-lô-gam đường trong món “dừa kho thịt” là:
1,2 : 100 × 5= 0,06 (kg)
Đáp số: Lượng cùi dừa là 1,2 kg.
Lượng đườn là 0,06 kg.