Dịch vị ở người trưởng thành có pH từ 1,5 đến 2,0. Giá trị pH đó có ý nghĩa gì đối với quá trình tiêu hóa

0 bình luận về “Dịch vị ở người trưởng thành có pH từ 1,5 đến 2,0. Giá trị pH đó có ý nghĩa gì đối với quá trình tiêu hóa”

1.   + Ý nghĩa :

         – Hoà tan các muối khó tan

         – Chất xúc tác cho phản ứng thuỷ phân các chất gluxit ( chất đường, bột) và chất protein (chất đạm) thành các chất đơn giản để cơ thể hấp thụ

    

   Bình luận

2. + Đây là môi trường có độ acid thích hợp hòa tan các muối khó tan

   + Acid trong dịch vị là chất xúc tác cho các phản ứng thủy phân các chất gluxit (chất đường, bột) và chất protein (chất đạm) thành các chất đơn giản hơn để cơ thể có thể hấp thụ được.

   Bình luận