Đốt cháy m gam hh gồm axit panmitic, oleic,triglixerit X thu được 2,78 mol CO2 và 2,61 mol H2O. Mặt khác cho m gam hh trên tác dụng vừa đủ 0,15 mol NaOH thu được glixerol và dd Y gồm natri panmitat,natri stearat, natri oleat. Mặt khác m gam trên phản ứng 0,09 mol Br2. Tìm m
Đáp án:
m=43,38 gam
Giải thích các bước giải:
Sơ đồ phản ứng:
\(hh + {O_2}\xrightarrow{{{t^o}}}C{O_2} + {H_2}O\)
Ta có:
\({n_{C{O_2}}} = 2,78{\text{ mol = }}{{\text{n}}_C};{n_{{H_2}O}} = 2,61{\text{ mol}} \to {{\text{n}}_H} = 2{n_{{H_2}O}} = 5,22{\text{ mol}}\)
\(hh + NaOH\xrightarrow{{}}Y + glixerol\)
Ta có:
\({n_{NaOH}} = {n_{COO}} = 0,15{\text{ mol}} \to {{\text{n}}_{O{\text{ trong h h}}}} = 2{n_{COO}} = 0,3{\text{ mol}}\)
\( \to m = {m_C} + {m_H} + {m_O} = 2,78.12 + 5,22.1 + 0,3.16 = 43,38{\text{ gam}}\)