Dựa vào hình 18 trang 54 cấu trúc của phân tử protein. Hãy mô tả các bậc cấu trúc protein

0 bình luận về “Dựa vào hình 18 trang 54 cấu trúc của phân tử protein. Hãy mô tả các bậc cấu trúc protein”

1. Cấu trúc bậc 1: là trình tự sắp xếp axit amin trong chuỗi axit amin

   Cấc trúc bậc 2: chuỗi axit amin xoắn lò xo hoặc gấp nếp

   Cấu trúc bậc 3: do cấu trúc bậc 2 cuốn xếp tạo không gian 3 chiều

   Cấu trúc bậc 4: Hai hoặc nhiều chuỗi axit amin cùng loại hay khác loại kết hợp với nhau

   Bình luận

2. Protein có cấu trúc bậc 4

   ⟶ Bậc 1: Axit amin liên kết với nhau nhờ liên kết peptit tạo nên chuỗi pôlipeptit có dạng mạch thẳng.

   ⟶ Bậc 2: Chuỗi pôlipeptit xoắn lò xo hoặc gấp nếp nhiều liên kết hiđrô giữa các nhóm peptit gần nhau.

   ⟶ Bậc 3: Cấu trúc bậc 2 tiếp tục co xoắn tạo nên cấu trúc không gian 3 chiều. Cấu trúc bậc 3 phụ thuộc vào tính chất của nhóm R trong mạch pôlipêptit.

   ⟶ Bậc 4: Prôtêin có 2 hay nhiều chuỗi pôlipeptit khác nhau phối hợp với nhau tạo phức hợp lớn hơn.

   Bình luận