em hãy giải thích tại sao phải quan tâm bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biến món ăn
em hãy giải thích tại sao phải quan tâm bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biến món ăn
By aikhanh
By aikhanh
em hãy giải thích tại sao phải quan tâm bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biến món ăn
Vì thực phẩm chế biến trong thời gian dài sẽ mất nhiều sinh tố và khoáng chất.
+ Đun nấu lâu sẽ mất nhiều sinh tố B,C và PP.
+ Chiên (rán ) lâu sẽ mất nhiều sinh tố A, D, E, K.
@muncutee
No copy. Xin 5* và ctlhn ạ! Chúc bn hc tốt~
Vì thực phẩm chế biến trong thời gian dài sẽ mất nhiều sinh tố và khoáng chất. VD:
+ Đun nấu lâu sẽ mất nhiều sinh tố B,C và PP
+ Chiên (rán ) lâu sẽ mất nhiều sinh tố A, D, E, K