Em hãy kể tên các sinh tố tan trong nước và các sinh tố tan trong chất béo cho biết cách bảo quản sinh tố nào ít bền vững nhất
Em hãy kể tên các sinh tố tan trong nước và các sinh tố tan trong chất béo cho biết cách bảo quản sinh tố nào ít bền vững nhất
By Quinn
# Hội yêu tiếng anh #
– Các sinh tố tan trong nước :
+ Sinh tố C
+ Sinh tố B
+ Sinh tố PP
– Các sinh tố tan trong chất béo :
+ Sinh tố A
+ Sinh tố E
+ Sinh tố D
+ Sinh tố K
– Sinh tố ít bền vững nhất là :
+ Sinh tố C
– Cách bảo quản sinh tố :
+ Bỏ thực phẩm vào khi nước sôi.
+ Không nên khuấy khi đang nấu
+ Không nấu , hấp , … lại nhiều lần.
Kí tên : @Doraemon
Sinh tố tan trong nước như : sinh tố C , sinh tố nhóm B và PP .
Sinh tố tan trong chất béo như : sinh tố A , sinh tố D , sinh tố E , sinh tố K .
Sinh tố C ít bền vững nhất .
Cách bảo quản :
Cho thực phẩm vào luộc hay nấu khi nước sôi . Khi nấu tránh khuấy nhiều,…. ko nên hấp lại thức ăn nhiều lần , ko nên dùng gạo xát trắng quá và vo kĩ gạo khi nấu cơm . Ko nên chắt bỏ nước cơm vì xẽ mất sinh tố B1 .
(Chúc bn học tốt nha)