Em hãy nêu mục đích của việc bảo quản? *
Có mấy phương pháp bảo quản sản phẩm thủy sản? Kể tên
Em hãy nêu mục đích của việc chế biến các sản phẩm thủy sản *
Đánh tỉa thả bù là phương pháp như thế nào?
Có mấy phương pháp chế biến sản phẩm thủy sản *
E ĐANG CẦN GẤP Ạ. E CẢM ƠN NHIỀU Ạ
Mục đích:
Hạn chế hao hụt về chất lượng của sản phẩm.
– Đảm bảo giữ nguyên liệu cho chế biến phục vụ trong nước và xuất khẩu.
Các phương pháp bảo quản: có 3 phương pháp
– Ướp muối
– Làm khô
– Làm lạnh
mục đích:
-duy trì đặc tính ban đầu của sản phẩm thủy sản.
-hạn chế tổn thất về số lượng và chất lượng.
-tạo điều kiện cho công việc bảo quản.
-tạo ra nhiều sản phẩm có giá trị đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng.
Đánh tỉa thả bù là phương pháp như thế nào?
=> Thu hoạch những con đạt chuẩn, thả thêm con giống bù vào lượng cá đã thu hoạch
Các phương pháp bảo quản: có 3 phương pháp
– Ướp muối
– Làm khô
– Làm lạnh
Mục đích:
Hạn chế hao hụt về chất lượng của sản phẩm.
– Đảm bảo giữ nguyên liệu cho chế biến phục vụ trong nước và xuất khẩu.
Các phương pháp bảo quản: có 3 phương pháp
– Ướp muối
– Làm khô
– Làm lạnh
mục đích:
-duy trì đặc tính ban đầu của sản phẩm thủy sản.
-hạn chế tổn thất về số lượng và chất lượng.
-tạo điều kiện cho công việc bảo quản.
-tạo ra nhiều sản phẩm có giá trị đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng.
Đánh tỉa thả bù là phương pháp như thế nào?
=> Thu hoạch những con đạt chuẩn, thả thêm con giống bù vào lượng cá đã thu hoạch
Các phương pháp bảo quản: có 3 phương pháp
– Ướp muối
– Làm khô
– Làm lạnh