GIÚP MÌNH KO CẦN GIẢI THÍCH NHA Câu 38: Khâu chuẩn bị thực phẩm trước khi chế biến được gọi là: A. Kiểm tra thực phẩm; B. Sơ chế thực phẩm; C. Phân lo

GIÚP MÌNH KO CẦN GIẢI THÍCH NHA
Câu 38: Khâu chuẩn bị thực phẩm trước khi chế biến được gọi là:
A. Kiểm tra thực phẩm; B. Sơ chế thực phẩm;
C. Phân loại thực phẩm; D. Vệ sinh thực phẩm.
Câu 39: Bữa cỗ hoặc bữa liên hoan thường có mấy món?
A. 2 – 4 món; B. 5 món trở lên;
C. 1 – 3 món; D. 3 món trở lên.
Câu 40: Món khai vị trong tiệc cưới có thể dùng ?
A. Tôm lăn bột rán B. Súp gà
C. Lẩu thập cẩm D. Cua hấp bia