giúp mình với ạ ! kèm theo giải thích đầy đủ
Câu 1 : Quá trình phân giải protein được ứng dụng :
A. Làm nước mắm , nước chấm
B. Sản xuất rượu , giấm , kẹo , xiro
C. Làm cho đất giàu dinh dưỡng
D. Tránh ô nhiễm môi trường
câu 2 : Sản phẩm của quá trình lên men etilic là :
A. Êtanol
B. Axit lactic
C. Axit amin
D. Glucozo
Câu 1 : Quá trình phân giải protein được ứng dụng :
A. Làm nước mắm , nước chấm
B. Sản xuất rượu , giấm , kẹo , xiro
C. Làm cho đất giàu dinh dưỡng
D. Tránh ô nhiễm môi trường
– Xenlulôzơ có trong xác thực vật ⟶ Vi sinh vật tiết enzim xenlulaza phân giải xenlulôzơ ⟶ Tạo chất mùn, làm giàu chất dinh dưỡng cho đất, tránh ô nhiễm môi trường.
– Phân giải tinh bột để sản xuất kẹo, xirô, rượu…
– Nhờ prôtêaza của vi sinh vật phân giải prôtêin thu được các axit amin ứng dụng trong: làm tương, làm nước mắm…
2 : Sản phẩm của quá trình lên men etilic là :
A. Êtanol
B. Axit lactic
C. Axit amin
D. Glucozo
– Dưới tác dụng của nấm men trong quá trình lên men etilic, glucozo được phân giải, tạo thành sản phẩm gồm: Etanol và CO2