giúp với ạ em lậy ace giúp em nêu nguyên tắc xây dựng thực đơn muốn tổ chức bữa ăn chu đáo cần phải làm gì

0 bình luận về “giúp với ạ em lậy ace giúp em nêu nguyên tắc xây dựng thực đơn muốn tổ chức bữa ăn chu đáo cần phải làm gì”

1. Nguyên tắc xây dựng thực đơn là:

   – Bữa ăn  thường ngày thường có 3, 4  món thể hiện các loại thực phẩm thông dụng, chế biến đơn giản

   – Bữa cỗ hoặc liên hoan , chiêu đãi có 5 món trở lên , thường sử dụng thực phẩm cao cấp, được chế biến công phu , trình bày đẹp

   -Bữa ăn thường ngày có đủ các món chính.

   Tổ chức bữa ăn chu đáo cần phải làm :

   – Xây dựng thực đơn
   – Lựa chọn thực phẩm cho thực đơn
   – Chế biến món ăn
   – Bày bàn và thu dọn sau khi ăn  

   CHÚC BẠN HỌC TỐT!!

   Bình luận

2. * nguyên tắc xây dựng thực đơn :

   – số lượng các món ăn phù hợp với số người ăn

   – đảm bảo được chất lượng của món ăn

   – Đủ các loại thức ăn phù hợp với cơ cấu bữa ăn.
   

   – chọn món phù hợp với tính chất bữa ăn

   * muốn tổ chức bữa ăn chu đáo cần phải làm những việc là :

   – lên thực đơn cho bữa ăn

   – lựa chọn và chế biến những thức ăn trong thực đơn

   – bày ra ăn và dọn lại sau khi ăn xong

   Bình luận