Hãy cho biết sự khắc nhau giữa nướng và hấp

0 bình luận về “Hãy cho biết sự khắc nhau giữa nướng và hấp”

1. + Nướng:

   – Là làm chín thực phẩm bằng sức nóng của lửa.

   – Thực phẩm chín đều.

   – Không dai, màu vàng nâu.

   + Hấp:

   – Là làm chín thực phẩm bằng sức nóng của hơi nước.

   – Lửa cần to để hơi nước bốc nhiều mới đủ để làm chín thực phẩm.

                                            *Pretty’s On The Inside*                                                  

   Bình luận

2. Món nướng:

   – Làm chín thực phẩm bằng sức nóng trực tiếp của lửa

   – Thực phẩm chín đều , không dai

   – Màu vàng nâu

   Hấp: làm chín thực phẩm bằng sức nóng của hơi nước, lửa cần to nhỏ theo từng công thức nấu để làm chín thực phẩm 

   Bình luận