Hãy giải thích vì sao trong thời kì thuộc Pháp đồng bào các dân tộc ở Việt Bắc và Tây Nguyên phải đốt cỏ tranh lấy trò để ăn? Vì sao cần bổ sung thức

Trong thời kì thuộc Pháp đồng bào các dân tộc ở Việt Bắc và Tây Nguyên phải đốt cỏ tranh lấy trò để ăn vì: Trong tro của cỏ tranh có một số muối khoáng tuy không nhiều và chủ yếu là muối kali. Vì vậy, việc ăn tro cỏ tranh chỉ là biện pháp tạm thời chứ không thể thay thế hoàn toàn muối ăn hàng ngày.

+ Sắt là thành phần tham gia cấu tạo nên phân tử Hb trong hồng cầu giúp máu vận chuyển các chất 

+ Với bà mẹ mang thai, thai nhi sống và phát triển hoàn toàn nhờ dinh dưỡng truyền từ máu mẹ sang con

Vì vậy, cần bổ sung thức ăn giàu sắt cho bà mẹ mang thai nhằm tăng cường tổng hợp Hb => tăng hoạt động của vận chuyển chất dinh dưỡng cho con