Hỗn hợp E gồm axit panmitic `(C_{15}H_{31}COOH)`, axit stearic `(C_{17}H_{35}COOH)` và chất béo X. Đốt cháy m gam E cần vừa đủ 14,75 mol `O_2` thu được 10,3 mol `CO_2`. Mặt khác m gam hỗn hợp E tác dụng vừa đủ với 600 ml dung dịch `NaOH` 1M sau phản ứng thu được dung dịch Z. Cô cạn dung dịch Z thu được a gam hỗn hợp 2 muối. Tính giá trị của a. Biết phản ứng xảy ra hoàn toàn
`XCOOH` `+ O2 -> CO2`
`(RCOO)_3C_3H_5` `H2O`
`nNaOH = 0,6` (mol)
`=> nCOO = 0,6` (mol)
BT O:
`nO_(E) + nO_(O2) = nO_(CO2) + nO_(H2O)`
` 0,6.2 + 14,75.2 = 10,3.2 + nO_(H2O)`
`=> nO_(H2O)= 10,1` (mol)
`=> nH2O = 10,1` (mol)
`=> mE = mC + mH + mO`
`= 10,3.12 + 10,1.2 + 0,6.2.12`
`= 163` (g)
`XCOOH: a ; (RCOO)_3C_3H_5 : b`
`nNaOH = a + 3b = 0,6` (mol)
chất béo “X có: `k-1 = 2`
`=> n X= b = (nCO_2 – nH_2O)/(2)= (10,3-10,1)/(2)=0,1`
`=> a= 0,6-3.0,1=0,3` (mol)
` XCOOH + NaOH -> XCOONa + H2O`
`0,3………………………………………0,3`
`(RCOO)_3C_3H_5 + 3NaOH -> 3RCOONa + C_3H_5(OH)_3`
`0,1…………………………………………………….0,1`
BTKL:
`m E + mNaOH = m` Muối `+ m H2O + mC3H5(OH)3`
` 163 + 0,6.40 = m` muối `+ 0,3.18 + 0,1.92`
` => m` muối `= 172,4`
Bạn xem hình