– 1 đến 2 quả ớt ( nếu ko ăn cay ko cho vào cx ok nha )
– 1 củ tỏi
– một ít tôm tươi ( tầm 150-200 gr )
– lạc rang ( tầm 100 gr )
– nước cốt dừa
– rau sống
– gia vi ( nước mắm , muối , đương trắng)
Phần 2 : Các bước thực hiện
Bước 1: sơ chế nguyên liệu
-Rửa , gọt sạch vỏ , nạo thành sợi
– Cho sợi đu đủ và cà rốt vào bát to , cho gia vị
-Bỏi bóc vỏ, băm nhỏ. -Ớt rửa sạch, thái nhỏ.
-Lạc rang chín, làm sạch vỏ rồi giã dậ Bước 2: Trộn nộm –Trộn 2 loại cà rốt và đu đủ đã bào sợi và cho 1 thìa rưỡi súp -Pha nước trộn theo tỉ lệ nước mắm, đường và nước cốt chanh là 3:2:1 và khuấy đều
-Trộn nước trộn và đu đủ, cà rốt, dùng tay đảo đều cho ngấm gia vị đều hơn.
-Cho lạc rang và rau thơm vào trộn chung rồi múc ra đĩa
Phần 1 : Chuẩn bị nguyên liệu :
– 1 quả đu đủ xanh
– 1 củ cà rốt
– 1 đến 2 quả ớt ( nếu ko ăn cay ko cho vào cx ok nha )
– 1 củ tỏi
– một ít tôm tươi ( tầm 150-200 gr )
– lạc rang ( tầm 100 gr )
– nước cốt chanh
– đương trắng
– rau mùi / rau húng (nếu có)
– gia vi ( nước mắm , muối )
Phần 2 : Các bước thực hiện
B1 : Rửa , gọt sạch vỏ , nạo thành sợi
B2 : Cho sợi đu đủ và cà rốt vào bát to , cho gia vị
B3 : Bóp , trộng kĩ cho mềm rồi đợi ( tầm 15′ )
B4 : Trong lúc đợi đi luộc tôm , cắt vừa ăn
B5 : Rửa , thái rau
B6 : Tỏi và ớt đem băm nhỏ
B7 : Lạc rang đem bỏ vỏ rồi giã nhẹ
B8 : Pha nước cốt theo khẩu vị
B9 : Cho tất cả các nguyên liệu vào bát to để trộn
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
[no_copy]
by_[chuc_mot_ngay_tot_lanh]_or_[lianquare]
In_{gentle_team}
_____________________________CHÚC HỌC TỐT~___________________________________
B1 : Chuẩn bị nguyên liệu :
– 1 quả đu đủ xanh
– 1 củ cà rốt
– 1 đến 2 quả ớt ( nếu ko ăn cay ko cho vào cx ok nha )
– 1 củ tỏi
– một ít tôm tươi ( tầm 150-200 gr )
– lạc rang ( tầm 100 gr )
– nước cốt dừa
– rau sống
– gia vi ( nước mắm , muối , đương trắng)
Phần 2 : Các bước thực hiện
Bước 1: sơ chế nguyên liệu
-Rửa , gọt sạch vỏ , nạo thành sợi
– Cho sợi đu đủ và cà rốt vào bát to , cho gia vị
-Bỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
-Ớt rửa sạch, thái nhỏ.
-Lạc rang chín, làm sạch vỏ rồi giã dậ
Bước 2: Trộn nộm
–Trộn 2 loại cà rốt và đu đủ đã bào sợi và cho 1 thìa rưỡi súp
-Pha nước trộn theo tỉ lệ nước mắm, đường và nước cốt chanh là 3:2:1 và khuấy đều
-Trộn nước trộn và đu đủ, cà rốt, dùng tay đảo đều cho ngấm gia vị đều hơn.
-Cho lạc rang và rau thơm vào trộn chung rồi múc ra đĩa