II. PHẦN CÂU HỎI TỰ LUẬN Câu 1. (1 điểm) Tại sao phải bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biến món ăn? 20/08/2021 Bởi Valentina II. PHẦN CÂU HỎI TỰ LUẬN Câu 1. (1 điểm) Tại sao phải bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biến món ăn?
=> Vì trong quá trình đảm bảo thức ăn thực phẩm sẽ mất nhiều chất dinh dưỡng: vd đun nấu lâu sẽ mất nhiều vitamin c Bình luận
=> Vì trong quá trình đảm bảo thức ăn thực phẩm sẽ mất nhiều chất dinh dưỡng: vd đun nấu lâu sẽ mất nhiều vitamin c
vì trongkhi nấu sẽ mất rất nhiều chất dinh dưỡng
ví dụ nấu lâu sẽ mất nhiều vitamin c