Kể tên các chất dinh dưỡng chính trong thức ăn: gạo, thịt, cá, bánh kẹo, khoai tây, cam? Bệnh còi xương thiếu vitamin gì?
Hãy nêu phương pháp hấp và nướng? Cho biết sự khác nhau giữa hấp và nướng?
Thực đơn là gì? Nêu nguyên tắc xây dựng thực đơn? Chuẩn bị thực phẩm cho thực đơn chúng ta chú ý những vấn đề gì?
Thu nhập của gia đình là gì? Nêu các loại thu nhập cuả gia đình mà em biết? Theo em, em đã làm gì đễ tăng thu nhập gia đình?
Các chất dinh dưỡng chính là: chất đường vột, chất đạm, chất béo, vitamin, chất khoáng.
Thiếu vitamin D và canxi , chất đạm
Phương pháp hấp và nướng:
Hấp: là làm chín thực phẩm bằng sức nóng của hơi nước.Lửa cần to để hơi nước bốc nhiều mới đủ làm chín thực phẩm
Nướng: là làm chín thực phẩm bằng sức nóng trực tiếp của lửa(chỉ dùng lửa dưới)
,thường là thang củi. Nướng hai bên mặt thực phẩm đến khi vàng đều
Sự khác nhau của hấp và nướng là
Hấp làm chín thực phẩm bằng hơi nước
Nướng làm chín thực phẩm bằng sức nóng trực tiếp của lửa .
Thực đơn là bảng ghi lại tất cả những món ăn dự định sẽ phục vụ trong bữa tiệc, cỗ, liên hoan hay bữa ăn thường ngày
Nguyên tắc xây dựng thực đơn:
Số lượng và chất lượng món ăn phù hợp với tính chất bữa ăn
Phải đủ các món ăn chính theo cơ cấu bữa ăn
Đảm bảo dinh dưỡng và hiệu quả thực tế
Cần chú ý:
Chọn thực phẩm cần thiết cho cơ thể
Chú ý sức khỏe, tuổi tác các thành viên trong gia đình
Thu nhập của gia đình là tổng các khoản thu bằng tiền hoặc hiện vật do lao động của các thành viên trong gia đình tạo ra
Có hai nguồn thu nhập của gia đình
Theo em cách tăng thu nhập gia đình là :
Mọi thành viên phải tích cực tham gia đóng góp vào thu nhập gia đình
Vote cho mik 5 sao nhé