Khi lên mem 400 gam dung dịch glucozo người ta thấy thoát ra 6,72 lít CO2 ở điều kiện tiêu chuẩn.
A. Viết phương trình hóa học xảy ra.
B. Tính nông độ % dung dịch glucozo đã dùng.
C. Nếu hiệu suất quá trình lên men là 90% thì khối lượng của glucozo đã lấy lúc ban đầu là bao nhiêu?
Đáp án:
b) 6,75%
c) 100g
Giải thích các bước giải:
\(\begin{array}{l}
a)\\
{C_6}{H_{12}}{O_6} \xrightarrow{\text{ lên men }} 2C{O_2} + 2{C_2}{H_5}OH\\
b)\\
{n_{C{O_2}}} = \dfrac{{6,72}}{{22,4}} = 0,3\,mol\\
{n_{{C_6}{H_{12}}{O_6}}} = \dfrac{{0,3}}{2} = 0,15\,mol\\
{C_\% } = \dfrac{{0,15 \times 180}}{{400}} \times 100\% = 6,75\% \\
c)\\
{n_{{C_6}{H_{12}}{O_6}}} = \dfrac{{0,15 \times 100}}{{90}} = \dfrac{5}{9}\,mol\\
{m_{{C_6}{H_{12}}{O_6}}} = \dfrac{5}{9} \times 180 = 100g
\end{array}\)