khi lên men dung dịch rượu etylic loãng người ta thu được giấm ăn .Thực hiện lên men giấm 1 lít rượu etylic 8 độ thu được dung dịch X với hiệu suất 9

0 bình luận về “khi lên men dung dịch rượu etylic loãng người ta thu được giấm ăn .Thực hiện lên men giấm 1 lít rượu etylic 8 độ thu được dung dịch X với hiệu suất 9”

1. $V_{C_2H_5OH}= 1.8\%= 0,08l=80ml$

   $\Rightarrow n_{C_2H_5OH}=\frac{80.0,8}{46}=1,39 mol$

   $C_2H_5OH+O_2\to CH_3COOH+H_2O$

   $H=92\%$

   $\Rightarrow n_{CH_3COOH}= n_{O_2}=n_{C_2H_5OH \text{pứ}}= 1,39.92\%= 1,2788 mol$

   $\Rightarrow n_{C_2H_5OH dư}=1,39-1,2788=0,1112mol$ 

   $V_{H_2O (\text{bđ})}= 1-0,08=0,92l=920ml$

   $\Rightarrow m_{H_2O}= 920g$ 

   $m_{\text{dd rượu ban đầu}}= m_{H_2O}+ m_{C_2H_5OH (\text{bđ})}= 920+80.0,8=984g$

   $\Rightarrow m_{\text{dd sau phản ứng}}= 984+m_{O_2}=1024,9216g$ 

   $C\%_{CH_3COOH}=\frac{1,2788.60.100}{1024,9216}= 7,5\%$

   $C\%_{C_2H_5OH}=\frac{0,1112.46.100}{1024,9216}=0,5\%$

   Bình luận