Khi lên men glucozo, người ta thấy thoát ra 6,72 lít khí CO2 ở điều kiện tiêu chuẩn.
a. tính khối lượng rượu etylic tạo ra sau khi lên men
b. Tính khối lượng glucozo đã lấy lúc ban đầu , biết hiệu suất quá trình lên men là 90%
Khi lên men glucozo, người ta thấy thoát ra 6,72 lít khí CO2 ở điều kiện tiêu chuẩn.
a. tính khối lượng rượu etylic tạo ra sau khi lên men
b. Tính khối lượng glucozo đã lấy lúc ban đầu , biết hiệu suất quá trình lên men là 90%
Đáp án:
Giải thích các bước giải:
a.
$n_{CO2} = \frac{6,72}{22,4} =0,3(mol)$
$C_6H_{12}O_6 \xrightarrow{t^o} 2C_2H_5OH + 2CO_2$
Theo PT, $n_{C2H5OH} = n_{CO2} = 0,3(mol)$
$⇒m_{C2H5OH} = 0,3.46= 13,8(gam)$
b.
Có : $n_{glucozo(pư)} = \frac{n_{CO2}}{2} = 0,15(mol)$
$⇒ n_{glucozo(bđ)} = \frac{0,15}{90\%}=\frac{1}{6}(mol)$
$⇒ m_{glucozo} = \frac{1}{6}.180=30(gam)$